こんにちは 今回ご紹介するジンは「AKAYANE クラフトジン（緑茶）」です。 ◆芋焼酎の風味がメイン◆緑茶の風味は弱め◆焼酎好きにはおすすめ 今回は佐多宗二商店さんのAKAYANE クラフトジンシリーズの AKAYANE CRAFT GIN （緑茶）をご紹介いたします！ 以前にもAKAYANE クラフトジンシリーズのジュニパーベリーオンリーというジュニパーベリーのみを使って味付けをしたジンをご紹 […]
今回は焼酎で有名な若潮酒造株式会社さんのこだわりの焼酎と木樽蒸留器を使って作られたジン「424GIN」をご紹介致します。 今回は若潮酒造株式会社の上村さんにお話を伺うことができたのでそちらもご紹介致します！お話を聞けば聞くほど424GINがいかにこだわって作られたかがわかりました。 焼酎好きの方は必見です！ 焼酎は好きだけどジンはあまり飲まない焼酎ベースのジンが飲みたい！少し変わったジンを探してい […]
2020年10月2日更新 こちらの記事は ◆日本酒ファン◆日本のジンを飲んでみたい◆美味しい焼酎ベースのジンを探している◆少し変わった珍しいジン・新しいジンを探している そんな方々に向けて書いています。 こんにちは。 私は実はほとんど日本酒を飲みません。しかし、今回ご紹介する「ナイトトラベラー」を飲んで日本酒に興味を持ちました。確かに香る日本酒の吟醸香がここまで心地良く感じたのは初めてです。 […]
Nordes atlantic galician ginを三行で知る ◆白ワインなどで使うブドウを使った香水のような華やかな甘口ジン◆ガリシアの土地の魅力を詰めた「本物のガリシアのジン」として作られた◆単純にソーダやトニックウォーターで割るだけでもストレートでも美味しい！ 今回はスペインの北西部にあるガリシア州で製造されている「ノルデス アトランティックガリシアンジン」をご紹介いたします。こちらは […]
このブログで紹介しているジンの中には普通のジンとは一風変わった材料を使っているジンがございます。近年のクラフトジンブームに伴い、変わったジンはたくさん出てきていますが、今回はmixologinの中でも特に変わったジン5種をご紹介致します！ ル・ジン クリスチャン・ドルーアン まずはリンゴをベースにした甘口ジンです！こちらを一言で言うと「酸味と甘みが合わさったフルーティなジン」です。酸味と甘みのある […]
これまでMixologinでは様々なジンを紹介してきました。今回は愛媛県産のジンを２つ紹介したいと思います！ 現在作られている愛媛県のジンは恐らくこちらの2種のみだけかと思います。もしその他に愛媛のジンをご存じでしたらぜひ教えていただけると幸いです! 道後ジン まずは道後ジンです。 愛媛と言えば温泉地として名高い道後温泉。そんな道後温泉のご当地ジンです。 水口酒造さんから出ている道後ジンは清酒を作 […]
今回は以前の道後ジンに引き続き、愛媛県のジン「八八 – PACHI PACHI – 」をご紹介致します。 温州みかんブランドの「真穴（まあな）みかん」をボタニカルとして使用したジャパニーズクラフトジンです。 八八 – PACHI PACHI – どんな方におすすめ？ ◆日本産のジンを飲みたい◆みかんの味わいを楽しみたい◆スパイシーなジンが […]
今回ご紹介するジンも日本のジン「ジャパニーズクラフトジン」です。道後温泉で有名な愛媛県松山市にございます「水口酒造株式会社」さんで作られている「道後ジン」です。 道後ジン どんな方におすすめ？ ◆日本産のジンが飲みたい◆日本酒や焼酎が好き◆スパイシーなジンが好き 日本酒を作る際にできる酒粕を使って作られた焼酎をベースにしたジンで、日本酒のようなまろやかで甘く香り高いコクのある香りが特徴です。 ジュ […]
今回はほうじ茶を使ったジャパニーズクラフトジン「KOMASA GIN ほうじ茶」をご紹介します。mixologinでは今までお茶とジンの組み合わせをいくつかご紹介してきました。今回のほうじ茶は以前から紹介したいと思っていたので楽しみです。 KOMASA GIN ほうじ茶 どんな方におすすめ？ ◆国産ジンが飲みたい◆少し変わったジンに興味がある◆ほうじ茶が好き ほうじ茶を使ったジャパニーズ […]
今回はこれまでのジンの概念を変えるまったく新しいジンと言われているサントリーから発売されたジャパニーズクラフト「翠 SUI」をご紹介いたします。 柚子・緑茶・生姜を加え、日本人の味覚を考えて作られており、居酒屋などのお供にもぴったりなすっきりとした味わいです。 最近ではよくCMなどでも見かけるようになり、SNSでもよく飲まれている方を見かけます。翆はこれから来るであろうジンブームの火付け役として期 […]