【ジン紹介No.7】ストロベリーの風味が広がるピンク色のビーフィーター【BEEFEATER PINK STRAWBERRY】

1820年にロンドンでジェームズ・ロバーによって創業されたビーフィーター。

今回のビーフィーターピンクストロベリーは2019年7月23日とごく最近に発売されたジンです。

もともと薬剤師だったジェームズ・ロバーがその昔ラズベリージンなどのフレーバースピリッツ・リキュールを作っていたことに影響を受け、現在のマスターディスティラーのデズモンド・ペイン氏によって製造されました。

伝統のレシピに加えストロベリーの味わいを詰め込み作られました。

ジンタイプ：フレーバード・ジン

アルコール度数：37.5

内容量：700ml

希望小売価格：1390円（税別）

まずなんと言っても感じるのはストロベリーです。
香りはもちろん味もしっかりとストロベリーを感じることができます。

それでもやはりジンの良さもあり、
口に含むとジュニパーベリーの香りを奥にほのかに、でも確かに感じることができます。

口に含むとしっかり感じますが、 ただ香りだけで言うとほとんどジュニパーベリーは感じません。

ジンのアルコール感もストレート飲むと感じることができます。

材料

ビーフィーターピンク：30ml

トニックウォーター：120ml

アルコール度数：7.５％

作り方

１、氷を入れたグラスに最初にビーフィーターピンクを注ぐ

２、トニックウォーターを注ぐ。

３、最後に軽くステアし、お好みでカットレモンを飾り完成です。

ジン特有のアルコール感はトニックウォーターによって緩和され、ストロベリーの風味をしっかり感じることができる甘口ジントニックになりました。

アルコール度数も7.5％とそこまで高くないので、お酒に強くない方でも楽しんで飲んでいただけます。
ピンクの見た目も楽しいカクテルです

材料

ビーフィーターピンク・30ml

トニックウォーター・・115ml

ミルク・・・・・・・・・5ml

アルコール度数：7.5％

作り方

氷を入れたグラスに材料を注ぎ、軽くステアします。

最後にビーフィーターピンクを注ぐとピンク色がフロートします。

味はピンク・トニックとあまり変わりませんが、ミルクが加わったことにより口当たりがかなりまろやかになります。

また白とピンクで色合いがすごくかわいく、オシャレな見た目になりますね！