ジャパニーズクラフトジン

2022年6月26日

【のとジン】藻塩を使った能登こだわりのクラフトジン

今回は石川県のクラフトジン「のとジン」をご紹介いたします。能登地方の5つの素材を使い、イギリスにて蒸留を行ったという文字で聞いただけですでに美味しいのがわかってしまう期待のジンでした。今回はのとジンの松田さんにインタビューをすることができたので、その様子も併せてご紹介します！とても丁寧に答えていただいて本当にありがとうございました！のとジンの特徴アルコール度数:43％原産国:日本(石川県・ […]

2022年2月24日

【翠ジンソーダ缶】さっぱりとした食事とも合わせやすいお手軽ジンソーダ缶

サントリーさんから出ている「翠ジン」その翠ジンを使ったジンソーダ缶が発売されたのでご紹介いたします。翠ジンのソーダ割がコンビニで買えてお手軽に楽しめます。翠ジンが好きな方はぜひ一度お試しいただきたいです。翠ジンソーダ缶アルコール度数：7％内容量：350・500ml 原産国：日本 ◆ふわっと香る柑橘のような爽やかな香り◆どんなお食事にも合いそうなクセのないサッパリとした味わい◆甘さ控えめでど […]

2022年1月30日

【まさひろオキナワジン】泡盛ベースの沖縄のジン

今回は泡盛をベースにした沖縄のクラフトジン「まさひろオキナワジン」をご紹介します。泡盛好き、沖縄好きの方は必見です。沖縄料理と合わせるのも最高です。特にもずくの天ぷらとまさひろのジンソーダは格別です。沖縄旅行するときはぜひ一緒に連れていきたいジンです。まさひろオキナワジンアルコール度数：47% 内容量：700ml 原産国：日本（沖縄） ◆ボトルを開けた瞬間に立ち上る泡盛の強い香り◆47 […]

2022年1月27日

【HOLON】宅飲みに感動を。ハーブやスパイス香る低アルコールジン

こんにちは。今回は堀江麗さんプロデュースの元、東京のエシカルスピリッツの山口歩夢さんなど名だたるメンバーの方々が協力して生まれた低アルコールのジン「HOLON」をご紹介いたします。あまりジンを普段飲まない友人に自宅でジンを振る舞っていたことがあるのですが、その際にHOLONを飲んでもらったことがあり、その方は「これが一番おいしい！飲みやすい！」と感動をしていました。ジン好きの方にも、ジンを飲んでみ […]

2021年11月11日

【BEAR’S BOOK】シトラスとスパイスが効いた飲む物語【熊本から世界へ】

今回は熊本から新たに製造されたドライジンらしさと日本らしさを兼ね備えた非常に洗練されたジン「BEAR’S BOOK」をご紹介します。若き蒸留家の強い想いの中作られたこだわりのドライジンです。 BEAR’S BOOKの特徴アルコール度数：内容量：700ml 原産国：日本（熊本）テイスティングメモ柑橘のシトラスと山椒のスパイスの香りの展開に惹きつけられる ◆ボトルを開 […]

2021年7月22日

【CRAFT COLA GiN】ともコーラ&HANEDA ブルワリーのクラフトコーラ

今回はBATH LAB GINで知られる「羽田麦酒」さんと、クラフトコーラを生み出している「ともコーラ」さんがコラボをして作られたCRAFT COLA GiNをご紹介いたします。現在ではまだまだ数少ないその場で飲めるジン、いわゆるRTD商品なのですごく期待しています。 CRAFT COLA GiNの特徴アルコール度数：6.7% 内容量：330ml 原産国：日本（東京）テイスティング […]

2021年5月8日

【香立 -KODACHI- 】スギ・ヒノキが香る和歌山のクラフトジン

今回は木の香りが特徴的な香立-KODACHI-をご紹介いたします。香立は和歌山県のスギやヒノキを使用した森林浴を彷彿とさせるほどはっきりと木の香りが広がるジャパニーズクラフトジンです。木系の香りが好きな方にはかなりおすすめです。また、ベースアルコールも無味無臭なものを使用しているとのことですので、ベースのクセもなく素直にボタニカルの味わいを楽しめるのも特徴です。香立の特徴アルコール度数：47% […]

2021年4月28日

【No.8ジン】レストランが手がける神奈川のこだわりのジン

今回はレストラン内に蒸留器を設けているNUMBER EIGHT DISTILLERYの「No.8ジン」をご紹介いたします。蒸留責任者であるレストランのバーテンダーでもあり、トニックウォーターで有名なFever Treeのアンバサダーも務める深水稔大さんにNo.8ジンのこだわりなどもお伺いさせていただきましたので、そちらも合わせてご覧いください。 No.8ジンの特徴アルコール度数：46% 内容 […]

2021年4月10日

【 BATH LAB GIN001】桜葉を使った日本らしさを詰めたコンパウンドジン

今回は羽田麦酒様の新しいクラフトジン「BATH LAB GIN001」をご紹介いたします。（現在は終了しています。2021/04/03）羽田麦酒様では現在ふぁんドリというサイトでより魅力的なジンを作るためにクラウドファウンディングをしております。ご興味ございましたら、ぜひ一度羽田麦酒様のプロジェクトページをご覧くださいませ。 BATH LAB GINは香りから美味しいのがわかるジンです！香立など […]

2021年2月21日

【欅 -KEYAKI- 】宮城県を代表するクラフトジン【評価・レビュー】

こんにちは今回は宮城県・大崎市にある「新澤醸造所」で作られたクラフトジン「欅」をご紹介致します。新澤醸造所は伯楽星などの日本酒で知られており、東北地方で初のクラフトジンの蒸留所と言われています。欅の特徴アルコール度数：42度内容量：700ml・1800ml 原産国：日本（宮城県）テイスティングメモ ◆フレッシュな柚子の香り◆サトウキビのほのかな甘さ◆後に残るセリの心地よい苦味柚子・セリ […]