【ヘイマット】タイムやりんごを使用したハーバルでほのかにフルーティな少しクセのあるジン

今回はドイツのシュバイゲルンのHEIMAT DISTILLERSにて製造されている「HEIMAT Dry Gin」をご紹介します。
少し独特な味わいが最初は飲みにくいと感じていましが、飲むたびにクセになっていき、今ではドイツのジンの中でもかなり好きなジンです。
ぜひ1本をじっくり味わっていただきたいです。

ヘイマット ジン 43度 500ml [並行輸入品]

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ヘイマット

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HEIMATの特徴

アルコール度数：43％

内容量：500ml

原産国：ドイツ

香り

香りはハーバルな印象が強く、ほのかにフルーティな酸味の様な香りを感じます。
ハーバルが苦手な方は少々苦手意識を覚える方もいらっしゃると思います。
何度か香りを嗅ぐごとにフルーティな側面をより感じられるはずです。

味わい

口に含むと一瞬ほのかな甘みを感じた後、
ヘイマット特有のどこか土っぽい様な印象を受けます。
初めて飲んだ時はクセを受け入れられず少々遠ざけていましたが、まさに噛めば噛むほどといった感じに、自然味のあるハーバルな味わいの中に、遠慮気味に顔を出すフルーティかつ華やかな味わいを発見した頃にはすっかりヘイマットの虜になっておりました。
口の中で長く味わうにつれ徐々に馴染んでいく少しクセのあるジンです。

ヘイマット

ドイツのシュヴァイゲルンに位置するヘイマットは田舎の果樹園で育った男性3人により設立されました。
HEIMATはドイツ語で「ふるさとや、出身地」などを表す言葉で、ジンのヘイマットも彼らが生まれ育った故郷のキャラクターをそのままボトルに込めることを目標にレシピを構築していったとされており、名前の由来の一つにもなっています。

BOTANICAL

ボタニカルには彼らが果樹園で育てたハーブやスパイス、フルーツなどを使用しているそうです。

COCKTAIL

ジントニック

材料

ジン：45ml

トニックウォーター：適量