• 2021年5月8日

【香立 -KODACHI- 】スギ・ヒノキが香る和歌山のクラフトジン

今回は木の香りが特徴的な香立-KODACHI-をご紹介いたします。香立は和歌山県のスギやヒノキを使用した森林浴を彷彿とさせるほどはっきりと木の香りが広がるジャパニーズクラフトジンです。木系の香りが好きな方にはかなりおすすめです。また、ベースアルコールも無味無臭なものを使用しているとのことですので、ベースのクセもなく素直にボタニカルの味わいを楽しめるのも特徴です。 香立の特徴 アルコール度数:47% […]

  • 2021年4月28日

【No.8ジン 】レストランが手がける神奈川のこだわりのジン

今回はレストラン内に蒸留器を設けているNUMBER EIGHT DISTILLERYの「No.8ジン 」をご紹介いたします。蒸留責任者であるレストランのバーテンダーでもあり、トニックウォーターで有名なFever Treeのアンバサダーも務める深水稔大さんにNo.8ジンのこだわりなどもお伺いさせていただきましたので、そちらも合わせてご覧いください。 No.8ジン の特徴 アルコール度数:46% 内容 […]

  • 2021年4月10日

【 BATH LAB GIN001】桜葉を使った日本らしさを詰めたコンパウンドジン

今回は羽田麦酒様の新しいクラフトジン「BATH LAB GIN001」をご紹介いたします。(現在は終了しています。2021/04/03) 羽田麦酒様では現在ふぁんドリというサイトでより魅力的なジンを作るためにクラウドファウンディングをしております。ご興味ございましたら、ぜひ一度羽田麦酒様のプロジェクトページをご覧くださいませ。 BATH LAB GINは香りから美味しいのがわかるジンです!香立など […]

  • 2021年3月7日

【ミッケラーボタニカルジン】ホップのビターがクセになる【評価・レビュー】

今回はエールビールがベースとして使われたホップを使ったクラフトジン「ミッケラー ボタニカルジン」をご紹介いたします。 ホップのビターさと華やかな香りが特徴的で私も大好きなジンです。ラベルのデザインも可愛くて人におすすめしやすいジンでもあります。 ミッケラーの特徴 アルコール度数:44% 内容量:700ml 原産国:デンマーク テイスティングメモ ◆ジュニパーベリーとホップのビターな香り◆ボタニカル […]

  • 2021年2月21日

【欅 -KEYAKI- 】宮城県を代表するクラフトジン【評価・レビュー】

こんにちは 今回は宮城県・大崎市にある「新澤醸造所」で作られたクラフトジン「欅」をご紹介致します。新澤醸造所は伯楽星などの日本酒で知られており、東北地方で初のクラフトジンの蒸留所と言われています。 欅の特徴 アルコール度数:42度 内容量:700ml・1800ml 原産国:日本(宮城県) テイスティングメモ ◆フレッシュな柚子の香り◆サトウキビのほのかな甘さ◆後に残るセリの心地よい苦味 柚子・セリ […]

  • 2021年1月27日

【ウインドシュピエル】ジャガイモがベースのプレミアムドライジン

今回はドイツのプレミアムドライジン「wind spiel」をご紹介致します。 ドイツといえばジャガイモのイメージがあるかと思います。このwind spielもジャガイモをベースに作られており、丸い口当たりが特徴です。 ボトルやラベルのデザインがかっこいいですね。 WIND SPIELの特徴 アルコール度数:47% 内容量:500ml 原産国:ドイツ テイスティングメモ ◆正統派ジンのようなバランス […]

  • 2021年2月21日

【Osuzu Gin】焼酎の甘さが活きる尾鈴山蒸留所のこだわりのジン

今回は宮崎県のジャパニーズクラフトジンです。山ねこ、山猿、山翡翠などの本格焼酎でお馴染みの「尾鈴山蒸留所」さんが2020年7月に発売を開始した「osuzu gin」をご紹介いたします! ◆焼酎が好き!◆芋の甘みが好き◆柑橘が効いたのが好き   OSUZU GIN の特徴 アルコール度数:45% 内容量:200ml・700ml 原産国:日本(宮崎県) テイスティングメモ ◆芋焼酎の甘みと柑 […]

  • 2021年1月7日

【ボビーズジン】レモングラスが香る爽やかなジン

BOBBY’S GIN 今回は日本でもよく知られているオランダのジン「Bobby’s Gin」をご紹介いたします。 レモングラスをはじめとするシトラスの香りが特徴のジンです。女性でも好きな方が多いジンという印象です。 Bobby’s Gin の特徴 アルコール度数:42% 内容量:700ml 原産国:オランダ テイスティングメモ ◆レモンの柑橘が効いたスッキリと […]

  • 2021年1月2日

【ジンを飲むなら】500種以上のジンが楽しめるバー【Bar Soutsu】

こんにちは。 今回は私が本気でおすすめするジンバー「Bar Soutsu」をご紹介致します。一度行ってみたいと思っていて、ようやく行けました!期待以上の素敵空間でこれは紹介せずにはいられなくなりました。 もう本当に楽しかったのでこちらの記事は私の興奮を羅列する感じになりますがお付き合いください。 Bar Soutsu〒133-0056 東京都江戸川区南小岩6丁目18−8電話:03-58768016 […]

  • 2020年12月28日

【The King of SOHO】柑橘とジュニパーのバランス取れた華やかジン【ソーホー】

KING OF SOHOの特徴 アルコール度数:42% 内容量:700ml 原産国:イギリス テイスティングメモ ◆軽やかでスッキリとした口当たり◆柑橘とカモミールの甘い香り◆ジュニパーベリーとのバランスが取れている◆後にも残る柑橘の香りと甘み   柑橘とカモミールが特徴的な華やかジン まずは香りですが、非常に華やかな柑橘の香りが特徴です。香りだけで甘いのが想像できる様です。 口当たりは […]